PELICAN ROUGE

Het plezier van authentiek koffievakmanschap.

koffiekoppen_01-min.jpg

Pelican Rouge-assortiment

We helpen u bij het creëren van een compleet drankenconcept dat past bij uw bedrijf. Daarvoor maken we een selectie uit ons gevarieerde en onderscheidende assortiment van verse bonen en instantkoffie, samen met de ideale combinatie van creamers, toppings en chocolademelanges.

1863 Blend

Gebaseerd op 150 jaar oude recepten en bewezen smaakprofielen in alle markten. Een donker gebrande 100% arabicablend voor iedereen die genieten van de zachtheid van een echt uitstekende koffie. Tonen van pure chocolade met een licht zuurtje maken deze blend ideaal voor de traditionele espresso en kleine, sterke koffiedranken. Sterkte: 4

Barista Blend

Een karaktervolle blend van de fijnste arabica- en robustakoffie met een volle smaak. De robusta is donker gebrand om het geheel van karamel- en amandelnoten te versterken en voegt kruidigheid toe aan deze blend. Sterkte: 4

Concerto Blend

Een zachte melange met een evenwichtige, zachte smaak. Deze blend van hoofdzakelijk robusta heeft een uitgesproken smaak. Kruidige tonen worden gecombineerd met een subtiele bitterheid, waardoor de geurige smaak die typisch is voor robusta, behouden blijft. Ideaal voor grote melkdranken tot 0,5 l. Sterkte: 5

Doppio Blend

Deze Fairtrade-blend is intens gebrand, wat zorgt voor een rijk en krachtig smaakprofiel. Heerlijke karamel- en chocolade-aroma’s worden afgerond door een siroopachtige afdronk. Sterkte: 4

Espresso 101 BLEND

Deze espressoblend is gemaakt van de beste arabicabonen. Geurig, zoet en in balans met een vleugje kruiden. Verwacht een volle koffie, rijk en rond met een duidelijk zuurtje. Ook zult u citrustonen en een lang aanhoudende romige nasmaak ervaren.

Lungo 102 BLEND

Een zachte en subtiele café crème gemaakt van de fijnste arabicabonen. Het geurige koffiebloesemaroma komt goed tot zijn recht in de zoete smaak en de body van karamel wordt afgerond door een fruitige nasmaak.

Single estate 103 BLEND

Met trots presenteren we deze eersteklas Pelican Rouge-blend. Een echt speciale koffie van één enkel landgoed, Caturra, wordt verbouwd op de beste vulkanische grond in Nicaragua. De koffiebessen worden met de hand geplukt, gewassen en in de zon gedroogd op betonnen binnenplaatsen, waardoor de boon zijn uitgesproken zoete smaak krijgt. Een bloemig ruikende koffie met intense aroma’s. Puur en helder met een zachte sensatie. De nasmaak is zoet met een hint van amandel.

Mexico Blend

Deze single origin Mexicaanse koffie heeft een licht karakter en een verfijnde body. In Mexico wordt koffie geteeld in de regio’s Veracruz, Chiapas, Oaxaca en Puebla. De donkere branding geeft chocoladeachtige zoetheid en hints van gedroogd fruit.

Colombia Blend

Deze Colombiaanse koffie van 100% arabica is middeldonker gebrand voor een zachte, maar rijke nasmaak. Fruitige tonen die doen denken aan mango en kruiden worden aangevuld met een duidelijk zuurtje.

Espresso 201

Een CO2-neutrale, Fairtrade- en Organic-gecertificeerde koffie. Een rijke en smakelijke blend, donker gebrand om de zoete chocoladesmaak van de arabicabonen tot zijn recht te laten komen. Deze blend heeft een aangenaam zuurtje en geeft een zacht mondgevoel. Een beetje karamel met een vleugje fruit.

Lungo 202

Een CO2-neutrale, Fairtrade- en Organic-gecertificeerde koffie. Krachtig, rijk aan smaak, geurig en zoet. Deze 100% arabicablend is donker gebrand om de smaak van de boon te maximaliseren. Een aroma van pure chocolade wordt aangevuld met een zoete, fruitige nasmaak.

Cocoa toutsweet

Een van onze favorieten. Een heerlijke en evenwichtige chocolademelktraktatie met een lekker zoet, moutachtig aroma.

Cocoa Velvet

Gemaakt van Fairtrade-gecertificeerde, middelzoete cacaobonen, voor een evenwichtig, heerlijk kopje chocolademelk vol smaak.

Decaf freeze dried

Een licht gebrande blend, verfijnd, met een milde body. Ideaal geserveerd als café crème op elk moment van de dag.

ONESTO FREEZE DRIED

Een zijdezachte Fairtrade-gecertificeerde koffie, middeldonker gebrand met een milde body en een volle, lang aanhoudende smaak. Aanbevolen als café crème.

ONTDEK DE REIS VAN BOON TOT KOPJE VAN DE PELICAN ROUGE ROASTERS

Een betere koffieboon selecteren

Joy to go begint met de zorgvuldige selectie van de perfecte groene koffiebonen voor elke branding, via een streng testproces waarbij alle zintuigen worden gebruikt.

De perfecte branding bereiken

Bij het branden van de fijne groene bonen met precies de juiste temperatuur, duur en luchtstroom komen ambacht en wetenschap samen.

LEID UW EIGEN KOFFIE-EXPERTS OP

Als uw partner delen we graag onze kennis en onze passie voor koffie met uw werknemers. We bieden trainingen aan op alle niveaus, van de eerste beginselen tot baristakwalificaties. Het is een geweldige manier om uw mensen nieuwe vaardigheden bij te brengen. Tegelijkertijd legt u de lat voor het maken van koffie in uw bedrijf hoger, kopje per kopje.