PELICAN ROUGE

Die Freude an authentischem Kaffeehandwerk.

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Sortiment von Pelican Rouge

Wir helfen Ihnen dabei, ein komplettes Getränkekonzept zu erstellen, das genau zu Ihrem Unternehmen passt. Dabei wählen wir aus unserem vielfältigen und unverwechselbaren Angebot an frischen Bohnen und Instantkaffee aus, zusammen mit der idealen Kombination aus Creamer, Toppings und Schokoladenmischungen.

1863 Blend

Basierend auf 150 Jahre alten Rezepten und marktübergreifend bewährten Geschmacksprofilen. Eine dunkel geröstete 100%ige Arabica-Mischung für alle, die die Sanftheit eines wirklich hervorragenden Kaffees genießen. Noten von bittersüßer dunkler Schokolade, ergänzt durch eine leichte Säure, machen diese Mischung ideal für den traditionellen Espresso und kleine starke Kaffeegetränke. Stärke: 4

Barista Blend

Eine charaktervolle Mischung aus feinstem Arabica- und Robusta-Kaffee mit einem vollmundigen Geschmack. Dunkel geröstet, um die Karamell- und Mandelnoten zu verstärken, verleiht der Robusta dieser Mischung eine würzige Note. Stärke: 4

Concerto Blend

Eine Mischung mit weichem Körper und ausgewogenem, sanftem Aroma. Diese überwiegend aus Robusta bestehende Mischung hat einen ausgeprägten Geschmack, der würzige Noten mit subtiler Bitterkeit kombiniert, um das für Robusta typische Aroma zu bewahren. Ideal für große 500-ml-Milchgetränke. Stärke: 5

Doppio Blend

Diese Fairtrade-Mischung ist intensiv geröstet und bietet ein reichhaltiges und kräftiges Geschmacksprofil. Köstliche Karamell- und Schokoladenaromen werden von einem sirupartigen Nachgeschmack abgerundet. Stärke: 4

Espresso 101 BLEND

Diese Espressomischung wird aus den besten Arabica-Bohnen hergestellt. Duftend, süß und ausgewogen mit einem Hauch Würze. Erwarten Sie einen vollmundigen Kaffee, reichhaltig und rund mit einer klaren Säure, der Zitrusnoten enthält und für einen langanhaltenden cremigen Nachgeschmack sorgt.

Lungo 102 BLEND

Ein weicher und subtiler Caféé crème aus feinsten Arabica-Bohnen. Das duftende Aroma der Kaffeeblüte kommt im süßen Geschmack gut zur Geltung, und der Körper aus Karamell wird von einem fruchtigen Nachgeschmack abgerundet.

Single Estate 103 BLEND

Wir sind stolz darauf, Ihnen diesen Spitzenkaffee von Pelican Rouge anbieten zu können. Caturra ist ein ganz besonderer Kaffee, der auf einem einzelnen Stück Land auf den besten Vulkanböden Nicaraguas angebaut wird. Der Kaffee wird von Hand gepflückt, gewaschen und in betonierten Innenhöfen in der Sonne getrocknet, was der Bohne ihren ausgeprägt süßen Geschmack verleiht. Ein blumiger Kaffee mit intensiven Aromen. Rein, klar und sanft. Der Nachgeschmack ist süß mit einem Hauch von Mandel.

Mexico Blend

Dieser mexikanische Single-Origin-Kaffee hat einen milden Charakter und einen zarten Körper. In Mexiko wird der Kaffee in den Regionen Veracruz, Chiapas, Oaxaca und Puebla angebaut. Die dunkle Röstung verleiht ihm eine schokoladige Süße und Noten von Trockenfrüchten.

Colombia Blend

Dieser 100 % Arabica-Kaffee aus Kolumbien ist mittelstark geröstet und hat einen weichen, vollmundigen Nachgeschmack. Fruchtige Noten, die an Mango und Kräuter erinnern, werden durch eine kräftige Säure ergänzt.

Espresso 201

Ein CO2-neutraler, Fairtrade- und Bio-zertifizierter Kaffee. Eine gehaltvolle und vorzügliche Mischung, dunkel geröstet, um den süßen Schokoladengeschmack der Arabica-Bohnen hervorzuheben. Diese Mischung hat eine angenehme Säure und hinterlässt ein weiches Mundgefühl. Ein Hauch Karamell mit einer fruchtigen Note.

Lungo 202

Ein CO2-neutraler, Fairtrade- und Bio-zertifizierter Kaffee. Kräftig, geschmackvoll, aromatisch und süß. Diese 100%ige Arabica-Mischung ist dunkel geröstet, um das Aroma der Bohne zu maximieren. Die Noten von dunkler Schokolade werden durch einen süßen, fruchtigen Nachgeschmack ergänzt.

Cocoa Toutsweet

Einer unserer Favoriten. Ein köstlicher und ausgewogener Schokoladengenuss mit einem angenehm süßen, malzigen Aroma.

Cocoa Velvet

Hergestellt aus Fairtrade-zertifizierten, mittelsüßen Kakaobohnen, die eine ausgewogene, reichhaltige und wohltuende Tasse Kakao ergeben.

Decaf Freeze Dried

Eine mild geröstete Mischung, delikat, mit sanftem Körper. Ideal als Caféé crème, zu jedem Zeitpunkt des Tages.

ONESTO FREEZE DRIED

Ein weicher, seidiger Fairtrade-zertifizierter Kaffee, mittelstark geröstet, mit mildem Körper und vollem, langanhaltendem Geschmack. Empfohlen als Caféé crème.

ERFAHREN SIE MEHR ÜBER DEN WEG VON DER BOHNE BIS ZUR TASSE IN DER PELICAN ROUGE RÖSTEREI

Die Wahl der besten Kaffeebohnen

Joy to Go beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der perfekten grünen Bohnen für jede Röstung durch ein strenges sensorisches Testverfahren.

So gelingt die perfekte Röstung

Bei der Röstung der zarten grünen Bohnen mit der richtigen Temperatur, Dauer und Luftzufuhr werden Handwerk und Wissenschaft vereint.

IHRE MITARBEITER ALS KAFFEE-EXPERTEN

Als Ihr Partner geben wir gern unser Wissen und unsere Leidenschaft für Kaffee an Ihre Mitarbeiter weiter. Wir bieten Schulungen auf allen Ebenen an, von den Grundlagen bis hin zur Barista-Qualifikation. Das ist eine großartige Möglichkeit, um die Fähigkeiten Ihrer Mitarbeiter zu erweitern und gleichzeitig die Messlatte für die Kaffeezubereitung in Ihrem Unternehmen höher zu legen – Tasse für Tasse.