- Home
- Maskiner til varme drikke
- Alle kaffe- og te-mærker
- Pelican Rouge
- Pelican Rouge: Bæredygtigt fremstillet kaffe
- Pelican Rouge: Fair Trade kaffeforeninger
Pelican Rouge: Fair Trade kaffeforeninger
Pelican Rouge har indkøbt Fairtrade-kaffe i store mængder i 2021/2022 fra fem kooperativer af kaffebønder i Central- og Sydamerika.
Pelican Rouge har indkøbt store mængder Fairtrade-kaffe i 2021/2022 fra fem kooperativer af kaffebønder i Central- og Sydamerika. Fairtrade-tilgangen omfatter en Fairtrade-præmie - en ekstra sum penge, som bønder og arbejdere investerer i projekter, som de vælger i overensstemmelse med bøndernes og deres lokalsamfunds behov. Selecta er forpligtet til at forstå bøndernes behov og etablere langsigtede kommercielle relationer med disse kooperativer for at øge den positive effekt.
Normalt er en generalforsamling kooperativets højeste beslutningsorgan, hvor medlemmerne beslutter, hvordan Fairtrade-præmien, som vores klienter betaler, skal investeres. Mindst 25 % af præmiemidlerne bruges til at forbedre kaffekvaliteten og produktiviteten. Tag med os på denne rejse for at forstå, hvordan Fairtrade-præmien er blevet investeret i disse fem kooperativer:
Cooperativa de Productores de Café la Encarnación Limitada i Honduras
Kooperativet har brugt Fairtrade-præmien til at oprette kreditordninger for landmænd, så de kan investere i bæredygtigt landbrug. Takket være Fairtrade-præmien kan kaffebønderne afholde workshops og kurser i biodiversitetsteknikker og økologisk kaffe. Med hensyn til kaffeinfrastruktur har de investeret i en kaffetørrer for at gøre deres kaffeforarbejdning mere effektiv, og planlægger at investere i opførelsen af en akvædukt til at lede vand til kaffeforarbejdningscentret.
Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo i Peru
Fairtradepræmien er blevet brugt til at ansætte et teknisk lokalt team til at forbedre produktiviteten og udbyttet, ved at yde hjælp i marken og betale for analyse af jordprøver. Desuden har kooperativet investeret i levering af organisk gødning og implementering af en lokal planteskole, for at forbedre de nuværende plantager og iværksætte et foryngelsesprogram.
UCA San Juan del Río Coco i Nicaragua
Fairtrade Premium-midlerne investeres i fremme af bedste landbrugspraksis, f.eks. genudsæd og fornyelse af afgrøder. For at forhindre erosion anvender kaffeproducenterne i dette kooperativ en teknik kaldet "terrasser", hvorved deres afgrøder gradvist hæves. Dette giver bedre vandgennemstrømning og naturlig vanding. Kooperativet har brugt en del af Fairtrade-præmien til at uddele stipendier til partneres børn og købe bærbare computere til de to skoler i området, hvilket kommer mere end 130 børn til gode.
Cooperativa Multifuncional de Productores de Café de San Juan del Rio Coco i Nicaragua
Kooperativet har investeret Fairtrade-præmien i at etablere en renere kaffeproduktion ved at implementere 30 økologiske faciliteter, der omfatter filtre og et system til genanvendelse af vand. Der er blevet bygget et lokalt produktionsanlæg til fremstilling af biogødning og organisk gødning, som distribueres til økologiske gårde. Desuden har 78 medlemmer af kooperativet slået sig sammen og taget initiativ til en familiehave for at høste forskellige og friske produkter til selvforbrug for at forbedre standardkosten.
Central de Cooperativas de Servicios Múltiples Promotora de Desarrollo Cooperativo de las Segovias de las Segovias i Nicaragua
Præmien fra Fairtrade er investeret i opbygning af et organisk gødningsanlæg, hvor medlemmerne kan skaffe billige råvarer. Som supplement hertil, investeres disse midler også i uddannelse af unge voksne i producenternes familie til at blive promotorer", som tilbyder teknisk bistand og certificeringsstøtte med et lille stipendium. Kaffekooperativet tilbyder også stipendier til universitets- og gymnasieelever, der ønsker at studere kaffeproduktion, tilberedning, landbrug osv.
