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Las bebidas de café helado más populares

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by Cecily Batten - Global Marketing Leader
El café helado es una categoría muy popular en el sector de la alimentación y las bebidas. Con más de 170 millones de bebidas heladas vendidas anualmente en Gran Bretaña y una versión igualmente escalada en toda Europa, la industria del café helado experimenta un crecimiento constante del 14,3% anual y se estima que el sector estará valorado en 660 millones de libras a finales de este año.

Aproximadamente 1 de cada 4 consumidores afirma seguir comprando café en los meses más fríos del año y el 45% de los consumidores menores de 30 años que toman bebidas heladas, las compran repetidamente cada semana. Sin embargo, el consumo no se limita a los menores de 30 años, sino que goza de una popularidad similar en todos los grupos de edad.

De hecho, según las fuentes, Starbucks ha afirmado que

  • El 74% de sus ventas de bebidas en el tercer trimestre de 2021 formaban parte de la "categoría fría".
  • La categoría ha experimentado un aumento del 10% en los últimos dos años.

Hay varios ejemplos de bebidas heladas, tanto de cafeterías convencionales como de cafeterías independientes y artesanales de todo el mundo.

Desde batidos dulces de moca hasta café con leche de plátano, o un simple capuchino con hielo, la lista de posibilidades es interminable. Las encuestas de consumo han demostrado que el Coffee Frappuccino de Starbucks es una de las bebidas más populares del verano, pero los consumidores también pueden añadir jarabes como el de caramelo, vainilla o avellana a sus bebidas frías para añadir dulzor y sabor a la bebida. 

El clima griego es muy cálido, por lo que el Frapé es muy popular en Grecia. Es una bebida fría elaborada con

  • Café instantáneo
  • Leche
  • Hielo
  • Azúcar

Puedes pedirlo skétos (solo), métrios (medianamente endulzado), glykós (dulce), varí glykós (muy dulce). En Italia, el café va bien con casi todo, incluido el alcohol (caffe corretto) y el postre (affogato). El caffe affogato es un café expreso con una pequeña cucharada de helado (normalmente de vainilla), ideal para refrescarse y obtener una dosis de cafeína y dulce de una sola vez.

Las bebidas heladas y su popularidad en Europa no se limitan a las especialidades locales. Las soluciones heladas de autoservicio también pueden encontrarse en entornos públicos como gasolineras y espacios semipúblicos como universidades y cines. Equipadas con la última tecnología de espresso de fácil uso, las soluciones heladas de autoservicio ofrecen una amplia selección de bebidas populares elaboradas con los característicos granos de café de Starbucks® y leche real para refrescarse por la tarde con cafés con leche helados, cafés con leche de sabores y mocas helados en los días calurosos y soleados.

El café helado en casa también es fácil de preparar y puede hacerlo según sus propios gustos y preferencias. Pida un poco de nuestro delicioso café Pelican Rouge y pruebe su primer café helado en estas calurosas tardes de verano.

Nos encantaría saber cuál es tu receta favorita.