- Home
- Ruoka- ja välipala-automaattioppaat
- Ostajan opas koululaitoksille
Ostajan opas koululaitoksille
Oikean polttoaineen tarjoaminen opiskelijoille on ratkaisevan tärkeää heidän kehityksensä onnistumisen kannalta. Tasapainoisen ruokavalion edistäminen ei ainoastaan edistä terveellisiä ruokailutottumuksia, vaan se varmistaa, että heillä on riittävästi energiaa ja ravintoa, jotta he saavat kaiken irti jokaisesta oppitunnista. On olemassa erilaisia tapoja huolehtia oppilaitoksista.
Koululounaiden tarjoaminen on tärkeintä, koska useimmat opiskelijat käyttävät tätä palvelua. Mutta koulut ja yliopistot voivat vaatia lisäruokavaihtoehtoja ruokasaleihin, kahviloihin ja myyntiautomaatteihin. Ruokaa voi olla saatavilla myös aamutauoilla, koulun jälkeisissä kerhoissa ja vapaa-aikoina.
Ateria- ja elintarviketekniikan asiantuntijoina Selecta on tuottanut tämän oppaan selittääkseen kaiken, mitä sinun tulee tietää ostaessasi koulujen ja muiden oppilaitosten mittatilaustyötä tarjoavia itsepalveluratkaisuja.
Opiskelijoiden huomioita
Ensinnäkin sinun on varmistettava, että koulun ruokailu vastaa sekä opiskelijoiden että henkilökunnan tarpeita. Nuoremmille ruokaa tarjottaessa tuotteiden tulee olla terveellisiä ja heitä miellyttäviä.
On tärkeää ottaa huomioon:
Tarjolla erilaisia tuotevaihtoehtoja – Opiskelijoiden lounaat ovat painopisteenä, mutta myös myyntiautomaatteja vaaditaan tarjoamaan henkilökunnalle ja opiskelijoille juomia ja välipaloja. Lounaaksi tulee tarjota erilaisia tuoreita, lämpimiä aterioita.
Tuotteiden kustannukset – On tärkeää ottaa huomioon koulun tai yliopiston opiskelijoiden ikä ja taloudellinen tilanne räätälöidessä sopivia ruokailuratkaisuja.
Allergia- ja ruokavaliotoiveet — Koulujen on otettava huomioon toimittajaa valitessaan, näkyvätkö tiedot selkeästi pakkauksessa, kuinka pakkaus auttaa suojaamaan kuluttajia allergeeneja vastaan ja miten huomioidaan vaihtoehtoiset mieltymykset, kuten veganismi, uskonnolliset tai kulttuuriset mieltymykset.
Sopivia ruokia tarjolla — Koulujen on pohdittava, kuinka käteviä ruokaratkaisut ovat. Esimerkiksi valmiiksi pakatut heti syötävät tuotteet ovat kätevämpiä kuin ne, jotka tarvitsevat esimerkiksi lämmittämistä.
Koulunäkökohdat
Koulutyyppi — Olipa kyseessä peruskoulu tai lukio ja miten tämä voi vaikuttaa tarjontaan.
Automaattien hinta — Haluaako koulu ostaa, vuokrata tai liisata koneet, käyttökulut jne.
Itsepalveluratkaisujen tarjoaminen henkilökunnalle – teetä, kahvia ja välipaloja tulisi tarjota ilmaiseksi henkilökunnan huoneissa ja toimistoissa.
Helppo puhdistaa — Koulujen on pidettävä mielessä, kuinka helppo automaatti on puhdistaa. Vanhemmat automaatit, joissa on enemmän liikkuvia osia — tai ne, joista puuttuu automaattinen pesuohjelma — on vaikeampi desinfioida ja ylläpitää tiukkoja hygieniastandardeja opiskelijoille.
Helppo ylläpito — Koulujen on pohdittava huoltopalvelun saatavuutta, onko saatavilla osia automaattien korjaamiseen, tarjoavatko toimittajat huoltoa tai soittotukea ja kuinka helppoa on diagnosoida ja vähentää mahdollisia seisokkeja.
Ympäristö-/asennus näkökohdat
Arvioi koulun käytettävissä oleva tila. Kun valitset palveluratkaisujesi sijoituspaikkaa, sinun on löydettävä automaatille paikka, jossa se ei häiritse, ei ole kenenkään tiellä, mutta on kuitenkin sijaintipaikassa, jossa sitä käytetään.
- Koulun tilat voitaisiin tarkistaa perusteellisesti, jotta voidaan määrittää paras paikka myyntiautomaateille myynnin maksimoimiseksi.
- Erityyppisten automaattien tulisi olla eri asetuksissa. Esimerkiksi energia-/urheilujuomien myyntiautomaatti tulisi sijoittaa urheilurakennukseen ja kahvinkeittimet henkilökunnan huoneisiin. Suurempiin ruokasaleihin tai kahviloihin mittatilaustyönä koottu kokonaisuus älyjääkaapeista ja kahviautomaatista.
- Kun tarjoat itsepalveluratkaisua, sinun on keskusteltava koulun kanssa budjetin koosta, jonka sisällä sinun on työskenneltävä. Tämä vaihtelee sen mukaan, onko koulu valtion rahoittama vai yksityinen.
- Automaatit voidaan täyttää tuoreella ruoalla ja välipaloilla, koska opiskelijat ja henkilökunta ovat paikalla joka päivä. Ruokasaleissa lounastarjoilun tulee olla tuoretta, terveellistä, tasapainoista ja monipuolista.
Terveys- ja turvallisuusnäkökohdat
Joitakin terveyteen ja turvallisuuteen liittyviä huolenaiheita, joihin on puututtava:
Turvallinen asennus — varmistamalla, että kaikkia turvallisuustoimenpiteitä noudatetaan asennusajankohdan aikana.
Ruokateknisten ratkaisujen turvallinen sijoittaminen — Varmistetaan, etteivät ne aiheuta palovaaraa, estä palouloskäyntejä tai poistumisreittejä.
Elintarviketurvallisuusnäkökohdat — Mitä suojaa toimittaja tarjoaa vanhentuneiden elintarvikkeiden myymistä vastaan? Joissakin on skannaus- ja lukitusjärjestelmät, jotka valvovat viimeistä käyttöpäivää automaattisesti.
Hygienia — Käsidesinfiointiasemat ja puhdistuslaitteet automaattien läheisyydessä.
Vastuullisuus näkökohdat
Vastuullisuudesta on nopeasti tulossa yksi tärkeimmistä huomioon otettavista tekijöistä – kannattavuus ei ole enää ainoa itsepalveluratkaisuja ohjaava tekijä.
Joitakin vastuullisia vaihtoehtoja, joita koulujen on harkittava:
Energiansäästövaihtoehdot — Olipa kyseessä automaattiset virransäästötilat, energiatehokkaat automaatit, on otettava huomioon ominaisuudet, jotka auttavat vähentämään hiilijalanjälkeä.
Vastuullinen tavaroiden pakkaaminen — On elintärkeää, että miettitään, miten jätteen määrää voidaan vähentää. Edistetään biohajoavien pakkausten ja kierrätettävien ruokailuvälineiden käyttöä vähentäen hiilidioksidipäästöjä. Hyvämaineiset toimittajat priorisoivat vihreää toimintaa ja tarjoavat monia ympäristöominaisuuksia, jotka on sisällytetty räätälöityihin ratkaisuihin vakiona.
Tärkeimmät tuotteet
On tärkeää, että koulut harkitsevat, mitä itsepalveluratkaisuja voidaan hankkia, jotta ne herättävät eniten kiinnostusta ja lisäävät myyntiä.
Esimerkiksi opiskelijoiden ja henkilökunnan käytettävissä voisi olla kylmiä juomia tai välipaloja sisältäviä myyntiautomaatteja energiatason lisäämiseksi, mutta ne tulisi rajoittaa koulun tiettyihin osiin, kuten urheilurakennuksiin ja vapaa-ajan tiloihin.
Myyntiautomaateissa tulisi olla lähimaksu vaihtoehto estämään mahdollisten ilkivaltojen tekoa kolikkomaksulla oleviin laitteisiin verrattaessa.
Kahviautomaatit soveltuisivat henkilöstöhuoneisiin parantaen opettajien ja muun koulun henkilöstön sitoutumista ja tuottavuutta. Kahviautomaatti ei saa olla alle 16-vuotiaiden opiskelijoiden saatavilla.
Itsepalveluratkaisusta voisi tehdä yhdistelmän terveellisistä tuotevalikoimista ja kuumista juomista. Tämä on moderni ratkaisu, joka on täydellinen tasapaino ruokalan ja myyntiautomaatin välillä. Se antaa opiskelijoille mahdollisuuden hankkia juomia ja välipaloja ja maksaa saumattomasti.
Vapaasti käytössä olevia vesiautomaatteja tulee sijoittaa useaan paikkaan pitämään opiskelijat nesteytettyinä, erityisesti urheilualueiden lähellä.
Selecta tarjoaa laajan valikoiman kahviautomaatteja, kioskiautomaatteja, älyjääkaappeja ja vesiautomaatteja, jotka sopivat ihanteellisesti opiskelijoiden ja henkilökunnan huoltoon kouluympäristössä. Opas Selectan myyntiautomaateista löytyy täältä.
Koulun säännöt
Kouluille tarjottaessa on tärkeää tutustua tarjontaa koskeviin säännöksiin. Tämä tarkoittaa todennäköisesti sen varmistamista, että jokainen lapsi ylläpitää terveellistä, tasapainoista ruokavaliota, jossa on vähemmän suolaa, tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria.
On tärkeää, että arvioidaan myyntiin tulevien tuotteiden alkuperää, terveellisyyttä ja vastuullisuutta.
