Tärkeintä on kahvin maku ja täydellisen kahvikupillisen tarjoaminen joka kerta. Tiedämme Pelican Rouge -kahvipaahtimolla, miten hienoimmat kahvipavut paahdetaan täydelliseksi kahvielämykseksi.

Olemme kehittäneet ainutlaatuisia sekoituksia huolellisesti miellyttämään jokaisen makua ympäri maailmaa.

Olemme kehittäneet myös kahvin paahtamiseen liittyviä valmistusmenetelmiä. Hidas paahto espressosekoituksia varten ja yksilöllinen suodatinkahvia varten.

Kahvi on viinin tavoin luonnontuote, jossa on monia erilaisia makuvivahteita. Jokainen kahvin tuottajamaa, jokainen kahvitila sekä jokainen tapa käsitellä satoa muokkaavat ainutlaatuisen makuelämyksen.

Kahvinystävät etsivät uutuuksia, mutta vaativat myös laatua, jotta he voivat luottaa siihen, että heidän suosikkikahvinsa maistuu samalta päivästä toiseen. Yksi tapa saavuttaa tasalaatuisuus on sekoittaa eri alkuperää olevia kahvipapuja, olivatpa ne peräisin useilta eri tiloilta tai eri maista päiväntasaajan ympärillä. Jokaisella Pelican Rouge -kahvipaahtimon kehittämällä sekoituksella on omat erityiset makuvivahteensa, ja sen myötä myös annossuosituksensa. Mestaripaahtimomme tehtävänä on varmistaa, että kahvisekoitukset täyttävät alun perin suunnitellut makuprofiilit.

Jotta voit nauttia joka kerta parhaimman makuisen kupillisen kahvia, on tärkeää ymmärtää kahvilaitteen säädöt sekä kahvisekoitukset.

Täydelliseen kupilliseen kahvia on tärkeää käyttää tuoreita kahvipapuja, raikasta vettä ja hyvin huollettuja kahvilaitteita. Myös seoksen paahtoaste (esimerkiksi tummempi paahto espressoon ja vaaleampi paahto Café Crèmeen), veden annostelu, sopiva veden lämpötila, haudutusaika ja vedenpaine vaikuttavat kahvin makuun.

Selectan ammattilaiset ovat alansa asiantuntijoita, jotka osaavat säätää koneen asetukset vastaamaan eri kahvisekoituksia.

Kahvimme on ryhmitelty kuuteen eri luokkaan, joista kukin kuuluu laajempaan luokitukseen miedon, klassisen tai tumman paahtoasteen mukaiseen kategoriaan. Jokainen kategoria sisältää jännittävän valikoiman kahvisekoituksia sekä yhden alkuperäiskahvin. Kaikilla kahveillamme on oma ainutlaatuinen makuprofiilinsa. Vaikka makupyörän kuvaukset ovatkin yleisiä, opastaa se sinut löytämään juuri ne kahvit, jotka varmasti sopivat parhaiten yksilöllisiin makumieltymyksiin.