- Home
- Selecta Gruppe
- Nachhaltigkeit
- GESUNDE UND NACHHALTIGE PRODUKTE
GESUNDE UND NACHHALTIGE PRODUKTE
Wir bieten eine breite Palette an zertifiziertem Kaffee und anderen Produkten an und erweitern gleichzeitig unser Angebot an gesünderen und ernährungsspezifischen Produkten.
KONZENTRIEREN WIR UNS AUF KREISLAUFWIRTSCHAFT, LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG UND GESUNDE ENTSCHEIDUNGEN:
•100% recycelbare Verpackungen bei Pelican Rouge bis 2025
• 50% wiederverwertbare Verpackungen im Gesamtsortiment bis 2030
• Reduzierung der Lebensmittelabfälle auf maximal 5% des Umsatzes bis 2025
BEWUSSTE ENTSCHEIDUNGEN
Foodies, eine flexible und innovative Lösung, die die Ernährung am Arbeitsplatz und darüber hinaus neu definiert, hat damit begonnen, den Nutri-Score auf seinen Produkten abzubilden. Im Jahr 2022 haben durchschnittlich 30 % der Produkte in den Foodies Micromarkets und Grab & Go den Nutri-Score A und 22 % den Nutri-Score B. Wir setzen uns dafür ein, dass Endverbraucher auf einen Blick sehen können, welche Produkte in unserem Sortiment eine gesündere Zusammensetzung haben.
PFLANZLICHE ALTERNATIVEN FÜR BÜRORÄUME
Wir haben im Jahr 2021 erfolgreich pflanzliche Topping-Alternativen eingeführt. Eine pflanzliche Ernährung hat erhebliche positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt, insbesondere aufgrund der Treibhausgasemissionen aus der Milchproduktion.
LEBENSMITTELABFALL
Wir überprüfen laufend unsere Betriebsabläufe, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem wir zum Beispiel die Füllrate und die Planogramme unserer intelligenten Kühlschränke anpassen. Wir führen auch Partnerschaften mit Lieferanten ein, um Rotation, Saisonalität und Werbeaktionen einzuführen. Wir führen Sensibilisierungskampagnen durch, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, z. B. vergünstigte und kostenlose Weitergabe von Produkten mit Mindesthaltbarkeitsdatum.
KREISLAUFWIRTSCHAFT UND KUNDENLÖSUNGEN
WIEDERVERWENDUNG UND RECYCLING VON BECHERN
Im Jahr 2022 wird der Anteil der Pappbecher in der gesamten Gruppe weiter auf 86 % steigen, verglichen mit 75 % im Jahr 2021. Mit dem "Cup it Simple"-Konzept haben wir eine zirkuläre Kundenlösung getestet, wobei etwa 477.500 Becher durch die geplanten Nachfüll- und Wartungsbesuche unserer JOY Ambassador gesammelt und an eine Aufbereitungsanlage gesendet wurden, um sie zu Toilettenpapier weiterzuverarbeiten. Wir werden unsere Recyclingpläne in allen Selecta-Märkten weiter ausbauen.
UPCYCLING VON KAFFEE-ABFÄLLEN
Im Jahr 2021 starteten wir ein Pilotprojekt mit Circular Design zur Herstellung von Kaffeetabletts und Behältern aus Kaffeeabfällen und recycelten PET-Flaschenverschlüssen als Kundenlösung. Das Ergebnis waren 1.000 Kaffeetabletts und 253 Eimer. Der Kaffeesatz für dieses Pilotprojekt wurde von unseren Joy Ambassador bei geplanten Nachfüll- und Wartungsbesuchen gesammelt. Wir planen, unsere lokalen Partnerschaften fortzusetzen, um unsere verbrauchten Kaffeebohnen innerhalb der Selecta-Gruppe zu recyceln.
VERLÄNGERUNG DER LEBENSDAUER VON VERKAUFSAUTOMATEN
Im Durchschnitt hat ein Verkaufsautomat eine Lebensdauer von mindestens sieben und maximal 10 Jahren. Bei Selecta verlängern wir den Lebenszyklus von Automaten durch regelmäßige Wartung und Aufarbeitung auf maximal 20 Jahre. Die Zahl der generalüberholten Automaten nimmt generell zu – in der Schweiz zum Beispiel machen generalüberholte Automaten mittlerweile 51% der Automaten im Feld aus, 2019 waren es noch 33%.