Usein kysytyt kysymykset: Tuotteemme ja palvelumme

Suurin osa suomalaisista haluaa vaaleampaa keskipaahtoista kahvia, vaikka tummapaahtoiset kahvit ovat viime vuosina kasvattaneet suosiotaan. Tämän hetkinen kahvipapuvalikoimamme pitää sisällään kuusi eri kahvipapua. Näistä kaksi on keskipaahtoisia ja neljä tummempipaahtoisia. Oleellista on myös kahvin makuprofiili joka voi olla hyvin erilainen vaikka paahtoaste olisi sama. Kahvien makukuvaukset näet nettisivuiltamme sekä verkkokaupastamme. Selectan yhteyshenkilö on myös aina apunasi kun valitset juuri teidän työpaikallenne sopivat kahvit. Me järjestämme myös maistiaisia sovittaessa. Kysy lisää Selecta-yhteyshenkilöltäsi tai asiakaspalvelusta asiakaspalvelu@selecta.com 

Paahtoasteet eivät ole absoluuttisia eri paahtimoiden välillä. Pelican Rouge -kahvi, jonka paahtoaste on 4/5 voi olla kevyempi tai tummempi maultaan kuin jonkun muun paahtimon vastaavalla luokituksella oleva kahvi. Paahtoasteen lisäksi kahvin maulle on oleellista käytetty kahvipapu, joista yleisimmät ovat Arabica ja Robusta sekä yleinen makuprofiili. Esimerkiksi yksi keskipaahtoinen kahvi voi maistua hedelmäiseltä ja toinen pähkinäiseltä. Kahvien makukuvaukset näet nettisivuiltamme sekä verkkokaupastamme. Selectan yhteyshenkilö on myös aina apunasi kun valitset juuri teidän työpaikallenne sopivat kahvit. Me järjestämme myös maistiaisia sovittaessa. Kysy lisää Selecta-yhteyshenkilöltäsi tai asiakaspalvelusta asiakaspalvelu@selecta.com.

Kahvimme ovat 100 % kahvia eivätkä ne sisällä mitään muita ainesosia. Kahvien makuprofiileja kuvataan yleisesti esimerkiksi termein "häivähdys pähkinää", "tumman suklaan aromi" tai "hedelmäinen maku". Tällä pyritään vain kertomaan se, mihin kahvin makua voi mielessään verrata. Voit siis rauhassa juoda kahviamme, vaikka sinulla olisi pähkinäallergia.

Säädämme jokaisen kahvilaitteen kahvipapujen mukaisesti. Kahvin makuun vaikuttaa papujen paahtoaste, vesijohtovesi, koneessa oleva suodatin (suodatinpaperi tai coex) sekä kahvikoneen huolto. Mikäli kahvinmaku askarruttaa, ole yhteydessä asiakaspalveluumme asiakaspalvelu@selecta.com.

Suurin osa myymästämme kahvista tulee omalta Pelican Rouge Coffee Roasters -paahtimoltamme Hollannin Dordrechtistä, jossa kahvia on paahdettu Pelican Rouge -merkin alla vuodesta 1863. 

Kahvi ei sisällä kolesterolia mutta se sisältää Kafestolia ja Kahweolia (diterpenoidialkoholeja), jotka voivat vaikuttaa LDL-kolesteroliin. Paperisuodatinkoneissa ongelma on hyvin pieni koska paperisuodatin kerää kahvin rasvat itseensä eikä rasvoja käytännössä ole jäljellä kupillisessa kahvia. Mekanismi on siis aivan sama kuin tavallisessa kahvinkeittimessä, jossa kahvi annostellaan suodatinpaperipussiin. Mikäli kahvikone toimii Coex-suodattimella eli kahvi uuttuu paineen alla metallisuodattimen läpi (kuten ns. mutteripannuissa, joita moni käyttää kotona espresson valmistamiseen), kahvikupillisessa on yhteensä 2-4 mg Kafestolia ja Kahweolia.  Tämän vaikutus kolesterolitasoon on n. 0,1 mmol/l verran per kupillinen. On siis oleellista tietää, millainen kahviautomaatti on käytössä. Kahvimerkillä esim. Pelican Rouge tai Lavazza ei ole vaikutusta asiaan.

Kahvilaitteesta ja sopimuksesta riippuen koneissa voidaan käyttää kasvipohjaisia creamereitä eli maitojauhetta tai tuoremaitoa. Useimmat laitteemme toimivat creamer-jauheilla. Kahviautomaattien creamer (tai maidoke) on jauheseos, joka on kehitetty kahviautomaattikäyttöön. Jauhe sulaa helposti kahvin sekaan ja vaahdottuu kuohkeaksi. Selectan creamer on vähälaktoosinen kuivamaitojauhe. Meillä on myös valikoimissa täysin kasvipohjainen. laktoositon ja gluteeniton maidoke. Ole yhteydessä asiakaspalveluumme ja kysy lisää!

Uudet Pelican Rouge PLNT -jauhetuotteet kahviautomaateille, maistuvat kermaisen pehmeiltä, vaahtoavat kauniisti ja ovat täysin kasvipohjaisia, vegaanisia, laktoosittomia ja gluteenittomia. Herkullisen pehmeä kaakao on Rainforest Alliance -sertifioitu. Pelican Rouge PLNT kauratopping on kermainen koostumukseltaan ja maku on tuttu kaurajuomista.

Sertifioidut kahvit mahdollistavat kahvinviljelijöiden hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen edistämisen. Sertifiointi myös lisää toimitusketjun läpinäkyvyyttä. Suomen valikoimassa 79 % kahveistamme ja 69 % koko kuumajuoma-valikoimastamme on sertifioitua. Tämä sisältää sekä omat kahvimme että yhteistyökumppaneidemme kahvit, joita jakelemme. Tavoitteemme on kasvattaa sertifioitujen tuotteiden osuutta edelleen. Yleisin sertifikaattimme on Rainforest Alliance - pieni loikkaava sammakon kuva tuotepakkauksen kyljessä. Rainforest Alliance on kansalaisjärjestö, joka toiminnallaan pyrkii vaikuttamaan positiivisesti luonnon monimuotoisuuteen sekä parantamaan yhteisöjen elinkeinoa ja toimeentuloa.

Sertifioinnin tarkoitus on edistää kestävämpää viljelyä sekä luonnolle että ihmisille. Tämä tarkoittaa esimerkiksi vähemmän luontoa kuluttavia viljely- ja kuljetusmenetelmiä, parempia työolosuhteita ja palkkausta sekä sosiaalista oikeudenmukaisuutta. Sertifioinnin kautta maksetaan esimerkiksi Reilun kaupan tiloilla reilu palkka työstä. Palkan lisäksi Reilu Kauppa -sertifiointi myös takaa työntekijöille asianmukaiset työolot. Kestävät kahvit maksavat enemmän ja yhdessä pidämme ympäristöstä ja ihmisistä huolta. Luomu-sertifiointi takaa, ettei viljelyssä ole käytetty torjunta-aineita jolloin raaka-aineet ja maaperä on puhtaampia ja pysyvät ympäristö-ystävällisempinä.

Sertifioitujen tuotteiden kustannuksiin vaikuttaa esim. sertifikaattien lisenssit, luvat, projektit sekä hankkeet mm. kompensointiin liittyen. Esim. Reilu Kauppa -takaa työntekijöille asianmukaisen palkkatason, jolloin tuotantokustannukset nousevat ja vastaavasti kahvin hinta nousee.

Kyllä. Pelican Rouge Calme, Cours, Souple, Accelera ja Dynamique ovat Rainforest Alliance -sertifioituja eli pakkauksissa näkyy vihreän sammakon kuva. Prolonger on taas Reilu kauppa- ja luomusertifioitu.

Kyllä. Pelican Rouge Prolonger on tummapaahtoinen luomukahvi. Paahtoasteet eivät ole eri paahtimoiden välillä täysin samanlaisia ja Prolonger edustaa hieman vaaleampaa tummaa paahtoa kuin joidenkin muiden paahtimoiden kahvit. Paahtoasteita on Pelican Rouge -asteikolla 4/5. Pelican Rouge Prolongerista tulee sekä hyvää suodatinkahvia että se toimii erikoiskahvien, kuten cappuccinon pohjana.

Sertifioinnin tarkoitus on edistää kestävämpää viljelyä sekä luonnolle että ihmisille. Tämä tarkoittaa esimerkiksi vähemmän luontoa kuluttavia viljely- ja kuljetusmenetelmiä, parempia työolosuhteita ja palkkausta sekä sosiaalista oikeudenmukaisuutta.  Tämän lisäksi tarvitaan kuitenkin lisäaloitteita, joita kehitämme kahvitilatason ohjelmissamme.

Toteutamme keskipitkän ja pitkän aikavälin kahvitilatason ohjelmia, jotta voimme varmistua kestävästä hyödystä kahvitiloilla.  Tämä tarkoittaa esimerkiksi ympäristön kannalta kestävän viljelyn edistämistä ja reiluja työoloja. Ohjelmamme toteutetaan tiiviissä yhteistyössä paikallisten viljelijöiden, viljelijäosuuskuntien, vientiyritysten, kauppiaiden, kansalaisjärjestöjen ja muiden asiantuntijoiden kanssa, jotta voimme saada aikaan mahdollisimman suuren vaikutuksen. Tällä hetkellä ohjelmia on käynnissä Ruandassa, Burundissa, Hondurasissa ja Kolumbiassa. Vuoteen 2025 mennessä tavoitteemme on tukea >2500 viljelijäperhettä ohjelmiemme kautta.

Pelican Rouge -kahvi on sertifioitu Rainforest Alliancen, Reilun kaupan ja/tai luomusertifiointijärjestelmien mukaisesti.

Kyllä. Yleisesti kannattaa ottaa huomioon, että eri kunnilla voi olla erilaiset ohjeet jätteiden kierrättämiseen ja lajitteluun. Ajantasainen ohjeistus on aina saatavilla oman kunnan jätehuoltoyhtiöltä.

Kartonkituotteet tarvitsevat jonkinlaisen pinnoitteen, että neste ei valu läpi. Kuten esimerkiksi maito- tai mehutölkissäkin on. Yleisin pinnoite kertakäyttökupeissa sisältää muovia - se voi olla myös biopohjaista muovia. Kupit voidaan silti kierrättää kartongin mukana.

Kaikki kuppimme ovat FSC Mix -sertifikaatilla, joka tarkoittaa sitä, että tuotteissa on käytetty erilaisia materiaaleja. Mukana on aina vähintään 70 % FSC-sertifioiduista metsistä peräisin olevia materiaaleja. Lisäksi tuotteessa on joko kierrätettyjä materiaaleja tai FSC-kontrolloitua puuta - tai molempia. FSC (Forest Stewardship Council) FSC on tunnettu ja luotettu metsätuotteiden vastuullisuussertifikaatti ja sen tunnistaa puuta esittävästä logosta tuotepakkauksessa.

Kartonkipakkausten valtakunnalliset lajitteluohjeet on päivitetty vuoden 2025 alussa. Noutoruoka-astiat ja kartonkikertakäyttömukit lajitellaan pakkausjätteisiin kartonkipakkauskeräykseen. Kaikissa kertakäyttökupeissa on jonkinlaisen nestettä eristävä muovipinnoite sen takia, ettei neste valu kartongin läpi (vrt. maitotölkki).  Selectalla on tarjolla kahta erilaista kuppia. PE-muovipinnoitteella (muovin lähde on fossiilinen) ja PLA-biomuovipinnoitteella (muovin lähde on ei-fossiilinen). Muovipinnoitteesta huolimatta kupit kierrätetään ensisijaisesti kartonkina ja toissijaisesti energiajätteenä. Suosittelemme sijoittamaan kartonkikeräyspisteitä ohjeiden kera toimitiloihin ja kahvilaitteiden läheistyyteen. Näin kierrätys on helppoa ja mahdollisimman suuri osa materiaalista saadaan uusiokäyttöön. Suomessa kierrätyskartongista valmistetaan uusia tuotteita.

Meille on tärkeää lähestyä ympäristöasioita laadukkaasti, tehokkaasti ja osana arjen työtä. Siksi meillä on ISO 14001 -sertifikaatti. Meillä on myös ISO 9001-sertifikaatti. Konsernitasolla Selectalla sekä Pelican Rouge Coffee Roasters -paahtimollamme on Ecovadiksen hopeamerkki.

Keskitymme hiilidioksidipäästöjen vähentämiseen koko arvoketjussamme maatilalta kahvikuppiin. Vähimmäiskriteerinä Selecta noudattaa kaikkia toimintaansa liittyviä ympäristösäädöksiä kaikissa maissa, joissa toimii. Konsernina haluamme olla suorien ja epäsuorien eli scope 1 ja 2 -päästöjen osalta hiilineutraali v. 2030 ja arvoketjun epäsuorien scope 3 -päästöjen osalta v. 2040 mennessä. Suomessa työstämme erityisesti seuraavia osa-alueita päästöjen vähentämiseksi: Autokannan sähköistäminen, reittisuunnittelu, vihreän sähkön lisääminen ja kiertotalouden periaatteiden noudattaminen sekä lisääminen liiketoiminnassamme.

'Vuosittain julkaistava vastuullisuusraporttimme kertoo tarkemmin vastuullisuustekomme konsernitasolla.  Vuosittaisessa vastuullisuusraportissamme kerroimme tavoitteistamme vastuullisuuden kolmella painopistealueella, jotka ovat: 1) Maapallo, 2) Ihmiset, ja 3) Tuotteet. Vastuullisuusraporttimme saat täältä: Selecta - Vastuullisuus

Ravitsemussuositusten mukaan kohtuullinen noin 1,25–5 dl kahvin ja teen juonti voi olla osa terveellistä ruokavaliota. Tämä suositus ottaa mukaan myös kahvin ympäristövaikutuksen. Kahvin ympäristövaikutus tulee sekä maankäytön aiheuttaman lajikadon että hiilipäästöjen kautta. On siis vain järkevää miettiä käyttämiensä tuotteiden kokonaiskulutusta elämässään. Alla muutamia nostoja, mitä negatiivisen ympäristövaikutuksen pienentämiseksi voi tehdä ja tehdään. Me pyrimme tekojen kautta siihen, että Selectan kahvipalvelu on vastuullinen valinta.

Voit itse vähentää ruokahävikkiä. Länsimaissa ruokahävikin määrä on noin neljäsosa kaikesta tuotetusta ruoasta – pois heitetty kahvi on osa tätä hävikkimäärää. Meidän vinkkimme on ottaa kupillinen kahvia ajatuksella ja nauttia se viimeiseen pisaraan asti. Älä anna osan kahvista jäähtyä kuppiin ja heitä sitä pois. Jo tämä on merkittävä ympäristöteko yksilötasolla.

EU:n metsäkatodirektiivi tulee voimaan 30.12.2025. Direktiivin tarkoitus on varmistaa, että EU:ssa myydyt tuotteet, kuten soija, palmuöljy, kahvi, kaakao ja puutuotteet, eivät ole peräisin alueilta, joilla on tapahtunut metsäkatoa ja sitä kautta lajikatoa. 

Selecta Coffee Fund -kahvirahasto karttuu jokaisesta myydystä kahvikilosta. 1000 kg myytyä kahvia tuo 100 € rahastoon, jolla rahoitetaan suoraan kahvitilakohtaisia ohjelmia. Pyrimme ohjelmien kautta vähentämään hiilidioksidipäästöjä, säästämään vettä ja parantamaan maaperän terveyttä. Konkreettinen toimenpide on esimerkiksi istuttaa varjopuita plantaaseille. Tämä parantaa kahvipensaiden kestävyyttä, kasvattaa satoja 13 % ja siten tarjoaa viljelijöille lisätuloja ja paremman elintason.

Sertifioidut tuotteet ovat vastuullinen valinta siksi, että niiden toimitusketju on läpinäkyvä ja siksi, että niiden kautta voidaan vaikuttaa positiivisesti esimerkiksi kahviviljelijöiden maanviljelytapoihin ja hiilipäästöihin sekä maankäyttöön että ansaintamahdollisuuksiin. Selectan valikoiman tuotteista sertifioituja on: 100 % teestä,  88 % kahvista,  67 % koko kuumajuomavalikoimasta.

Hiilineutraalius ja palvelumme päästöt. Tavoitteenamme on tulla hiilineutraaleiksi scope 1 ja 2 -päästöjen osalta vuoteen 2030 mennessä ja scope 3 -päästöjen osalta vuoteen 2040 mennessä. Toimenpiteitä:

• Olemme osa SBT-aloitetta https://sciencebasedtargets.org/companies-taking-action#dashboard 
• Olemme kehittäneet EcoJoy-palvelun, jonka avulla voimme laskea yksityiskohtaisen päästöraportin palvelumme koko arvoketjun osalta. Ole yhteydessä myyjääsi!

Sertifioidut kahvit mahdollistavat kahvinviljelijöiden hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen edistämisen. Sertifiointi myös lisää toimitusketjun läpinäkyvyyttä. Suomen valikoimassa 79 % kahveistamme ja 69 % koko kuumajuoma-valikoimastamme on sertifioitua. Tämä sisältää sekä omat kahvimme että yhteistyökumppaneidemme kahvit, joita jakelemme. Tavoitteemme on kasvattaa sertifioitujen tuotteiden osuutta edelleen. Yleisin sertifikaattimme on Rainforest Alliance - pieni loikkaava sammakon kuva tuotepakkauksen kyljessä. Rainforest Alliance on kansalaisjärjestö, joka toiminnallaan pyrkii vaikuttamaan positiivisesti luonnon monimuotoisuuteen sekä parantamaan yhteisöjen elinkeinoa ja toimeentuloa.

Toteutamme keskipitkän ja pitkän aikavälin kahvitilatason ohjelmia, jotta voimme varmistua kestävästä hyödystä kahvitiloilla.  Tämä tarkoittaa esimerkiksi ympäristön kannalta kestävän viljelyn edistämistä ja reiluja työoloja. Ohjelmamme toteutetaan tiiviissä yhteistyössä paikallisten viljelijöiden, viljelijäosuuskuntien, vientiyritysten, kauppiaiden, kansalaisjärjestöjen ja muiden asiantuntijoiden kanssa, jotta voimme saada aikaan mahdollisimman suuren vaikutuksen. Tällä hetkellä ohjelmia on käynnissä Ruandassa, Burundissa, Hondurasissa ja Kolumbiassa. Vuoteen 2025 mennessä tavoitteemme on tukea >2500 viljelijäperhettä ohjelmiemme kautta.

Haluamme varmistaa eettiset toimintatavat ja vastuullisuuden koko toimitusketjumme osalta. Siksi edellytämme, että kaikki tavarantoimittajamme allekirjoittavat Selectan toimittajakäytänteen (Selecta Supplier Code of Conduct) vuoden 2025 loppuun mennessä. Toimittajakäytänteemme perustuu YK:n Global Compactin (UNGC) 10:een periaatteeseen.

Konsernitasolla Selectan suorista ja epäsuorista päästöistä 86 % tulee ajoneuvoistamme. Palvelumme perustuu siihen, että käymme asiakkaiden luona joko päivittäin, viikoittain tai kuukausittain. Siksi autokannan sähköistäminen on merkittävin tekomme paikallisten hiilipäästöjen kannalta. Nyt (5/2024) hyötyajoneuvoistamme noin 20 % on sähköisiä. Vuoden 2024 loppuun mennessä noin 45 % hyötyajoneuvoistamme on sähköisiä. Pitkän aikavälin tavoitteemme on että kaikki hyötyajoneuvot ovat sähköisiä vuoden 2030 mennessä. Tämä on meille suuri tietoinen panostus ympäristön eteen ja näin voimme pienentää myös asiakkaidemme arvoketjun epäsuoria päästöjä. Sähköistämisen lisäksi reittioptimointi on tärkeässä roolissa ja koulutamme henkilöstöämme taloudelliseen ajotapaan. 

Vuonna 2023 reilu 40 % myydyistä kahviautomaateistamme oli kierrätettyjä ja takuuhuollettuja jolloin automaatin elinkaari saadaan tuplattua n. 10 vuoteen. Tämän lisäksi otamme varaosia romutettavista koneista, jolloin jätteen määrä ja uusien varaosien tarve vähenee. Kunnostamme ja kierrätämme myös kioskiautomaatteja.

Kahvilaitteita on on olemassa lukuisia erilaisia. Myös papumyllyt ja suodattimet eroavat toisistaan. Kahvilaitteen valintaan vaikuttavat päivittäinen kuppikulutuksen määrä, suodatinmalli (suodatinpaperi/painesuodatin), kuumien juomien valikoima, erilaisten papujen määrä/laite (papusäiliöiden määrä) sekä tuoremaitolaitteissa maitosäiliön tilavuus. Suurin merkitys kahvin laatuun kuitenkin veden laatu, koneen hyvä hoito ja puhtaus, koneiden säädöt sekä tietysti - mieleiset kahvipavut.