PELICAN ROUGE

Autenttisen kahvinvalmistustaidon iloa.

koffiekoppen_01-min.jpg

Pelican Rouge -valikoimat

Autamme sinua luomaan täydellisen, yrityksellesi juuri oikean juomakonseptin valiten monipuolisesta ja luonteenomaisesta tuoreiden kahvipapujen ja pikakahvien valikoimasta ja yhdistäen niihin kasvirasvasekoitteet, kuorrutteet ja suklaaseokset ihanteellisella tavalla.

Vuoden 1863 sekoitus

Perustuen 150 vuotta vanhoihin resepteihin ja hyväksi havaittuihin makuprofiileihin eri markkinoilla. Tummapaahtoinen 100-prosenttinen Arabica-sekoitus niille, jotka nauttivat todella erinomaisen kahvin pehmeydestä. Tumman suklaan vivahteet täydennettyinä kevyellä hapokkuudella tekevät tästä sekoituksesta ihanteellisen perinteiseen espressoon ja pieniin vahvoihin kahvijuomiin. Vahvuus: 4

Barista-sekoitus

Persoonallinen, täyteläisen makuinen hienoimman Arabica- ja Robusta-kahvin sekoitus. Tummapaahtoisuus parantaa karamellin ja mantelin vivahteiden uuttumista, ja Robusta lisää mausteisuutta tähän sekoitukseen. Vahvuus: 4

Buono

Runsas ja paahteinen papukahvi, joka on hapokkuudeltaan keskitasoa ja sitä täydentää kermainen suutuntuma. Lievää karamellisuutta ja aavistus hedelmäistä kirpeyttä. Reilun kaupan ja Luomu -kahvi.

Omaggio

Voimakas runko ja makeahkon tumman suklaan vivahteita. Vahva ja voimakas espressopapu. Tämä kahvi on täydellinen ihmisille, jotka nauttivat rikkaasta ja täyteläisestä kahvin mausta. UTZ-sertifioitu.

Espresso 101 -SEKOITUS

Tämä espresso-sekoitus on valmistettu parhaista Arabica-pavuista. Hienostunut ja makea sekoitus, jota tasapainottaa aavistus mausteisuutta. Voit odottaa täyteläistä, pehmeän ja pyöreän makuista sekä selvästi hapokasta kahvia. Siitä löytyy myös sitruksen vivahteita ja pitkään kestävä kermainen jälkimaku.

Lungo 102 -SEKOITUS

Pehmeä ja hienovarainen kahvi, valmistettu hienoimmista Arabica-pavuista. Hienostunut kahvipensaan kukinnon tuoksu erottuu hyvin makeassa maussa ja karamellin sydänmaun jälkeen hedelmäinen jälkimaku viimeistelee kahvinautinnon.

Single estate 103 -SEKOITUS

Tarjoamme ylpeänä tätä Peligan Rouge -huippusekoitustamme. Caturra on todella erityinen kahvi, joka on peräisin vain yhdeltä tilalta. Sitä viljellään Nicaraguan parhaalla vulkaanisella maaperällä. Kahvi poimitaan käsin, pestään ja annetaan kuivua auringossa betonipihoilla, mikä antaa pavuille niiden selkeän, makean maun. Kukkaistuoksuinen kahvi voimakkailla aromeilla. Puhdasta ja selkeää pehmeällä tuntumalla. Jälkimaku on makea ja siinä on aavistus mantelia.

Mexico-sekoitus

Tämä yhdestä maailmankolkasta tuleva kahvi on luonteeltaan kevyt ja sen sydän on hienostunut. Tätä kahvia viljellään Meksikossa Veracruzin, Chiapasin, Oaxacan ja Pueblan alueilla. Tumma paahto antaa suklaista makeutta ja häivähdyksen kuivatuista hedelmistä.

Colombia-sekoitus

Tämä 100-prosenttisesti Arabica-kahvi on keskipaahtoista ja sen jälkimaku on pehmeä mutta täyteläinen. Mangoa ja yrttejä muistuttavia hedelmäisiä sävyjä täydentää selkeä hapokkuus.

Espresso 201

Hiilidioksidineutraali reilun kaupan sertifioitu luomukahvi. Täyteläinen ja maukas sekoitus, jonka tumma paahto tuo esiin makean suklaan maun Arabica-pavuista. Tässä sekoituksessa on miellyttävä hapokkuus ja pehmeä suutuntuma. Hieman karamellimainen ja aavistuksen hedelmäinen.

Lungo 202

Hiilidioksidineutraali reilun kaupan sertifioitu luomukahvi. Voimakas, maukas, tuoksuva ja makea. Tämä 100-prosenttinen Arabica-sekoitus on tummaksi paahdettu tuoden parhaiten esiin kahvipapujen maun. Tumman suklaan tuoksua täydentää makea hedelmäinen jälkimaku.

Soul Blend Reilu Kauppa

Tumma ja sielukas kahvinautinto

Soul Blend on tummaksi paahdettu, vahvaluontoinen Reilun kaupan kahvi, 100% Arabica-kahvisekoitus. Makuvivahteet ovat tummansuklaisia ja kokonaisuutta raikastaa miellyttävä hedelmäinen hapokkuus. Pitkä ja paahteinen jälkimaku antaa sopivasti potkua päivään.

Queen Blend Luomu

Vivahteikas ja keskitummapaahtoinen luomukahvi Queen Blend. Sen monipuolisessa ja herkullisessa maussa on tummia ja kypsiä hedelmiä sekä hunajaisia vivahteita. Kahvin suutuntuma on miellyttävän pyöreä ja pehmeä. Arabica-kahvipavut tulevat Luomu sekä Reilu Kauppa -sertifioiduilta tiloilta. 

Original Blend UTZ

Original Blend on hitaasti keskipaahtoiseksi paahdettu, tasapainoinen kahvisekoitus. Sen maussa on aistittavissa punamarjaisia sekä paahteisia sävyjä. Suutuntuma on raikas ja pyöreä. Sopii suodatin-, pannu- ja pressokeittimeen.

Rich Blend UTZ

Tummaksi paahdettu Rich Blend on ihastuttavan täyteläinen makuelämys, joka on sekoitettu 100% Arabican eri lajikkeista. Siinä on herkullisen tummansuklainen aromi, joka pyöristyy pitkäksi, mutta pehmeäksi jälkimauksi ilman kitkeriä sävyjä. UTZ-sertifioitu kahvi.

TUTUSTU PELICAN ROUGE -PAAHTIMOIDEN PAVUISTA KUPPIIN -MATKAAN

Parempien kahvipapujen valitseminen

Ilo alkaa siitä, että jokaiseen paahtoon valitaan huolellisesti täydelliset vihreät pavut tiukoilla kokeilla.

Täydellisen paahdon saavuttaminen

Käsityötaito ja tiede yhdistyvät niin, että herkät vihreät pavut voidaan paahtaa juuri oikeassa lämpötilassa, oikean ajan ja oikealla ilmavirralla.

KEHITÄ OMAT KAHVIASIANTUNTIJASI

Kumppaninasi meistä olisi mahtavaa päästä jakamaan työntekijöillesi tietoamme ja intohimomme kahvia kohtaan. Tarjoamme kaikentasoisia kahvikoulutuksia perusteista barista-pätevyyteen. Kurssimme ovat mahtava tapa kehittää henkilöstöäsi uusilla taidoilla ja nostaa samalla rimaa kahvinvalmistuksen suhteen koko yrityksessäsi, kupillinen kerrallaan.